良好的環(huán)境是豬只生存的基本條件，營養(yǎng)物質(zhì)、陽光、空氣、水、適宜的溫度和濕度及生存空間，是生豬生長發(fā)育的基礎(chǔ)。但是環(huán)境對豬只的影響是長期的、連續(xù)的、隱蔽的，正因為如此，養(yǎng)殖場對環(huán)境控制的重視程度不夠，得過且過心理嚴重。現(xiàn)對影響生豬生長發(fā)育的環(huán)境因素進行分析，以期引起生豬養(yǎng)殖場的重視。
1溫度和濕度
1.1溫度、濕度對豬只的影響
溫度過高和過低都會影響豬只健康和生產(chǎn)性能。低溫可誘發(fā)仔豬腹瀉和呼吸道疾病。高溫會引起熱射病，公豬精子活力降低，導(dǎo)致配種受胎率降低，母豬產(chǎn)仔數(shù)減少，哺乳母豬采食量和泌乳量減少。
濕度大可增加豬只對溫度的敏感程度，由于豬的毛、皮吸附了潮濕空氣中的水分后，導(dǎo)熱性增大，使豬體散熱量增大，熱時感到過熱，冷時會感到過冷。隨著通風(fēng)換氣，空氣濕度大時，熱量流失到舍外更多。因此溫度低、濕度大時，對豬體的熱能損失較大，會影響豬的生產(chǎn)性能，特別是幼豬對低溫高濕更為敏感。
1.2溫度和濕度的控制措施
一是合理設(shè)計豬舍。豬舍建設(shè)場地的選擇主要應(yīng)考慮豬舍的位置要地勢高燥、背風(fēng)向陽，至少高出當(dāng)?shù)貧v史洪水水位線以上，其地下水應(yīng)在2m以下，這樣可以避免洪水的威脅和減少因土壤毛細管水位上升而造成地面潮濕。自然養(yǎng)豬豬舍的土質(zhì)要選擇透氣透水性強，毛細管作用弱，吸濕性和導(dǎo)熱性小，質(zhì)地均勻的土壤。豬舍朝向主要應(yīng)考慮日照條件和通風(fēng)條件兩方面的因素。朝向以東西向為宜，冬季可以增加舍內(nèi)溫度，促使發(fā)酵菌活力增強，改善衛(wèi)生防疫條件，減少能源消耗，夏季也可以充分利用自然通風(fēng)，從而達到盡快排出舍內(nèi)有害氣體、保證豬只健康、維持高效生產(chǎn)的目的。
二是夏秋季節(jié)注意通風(fēng)降溫。自然通風(fēng)應(yīng)采取通風(fēng)窗，窗扇常見的有中懸窗和立旋窗，中懸內(nèi)翻窗可將舍內(nèi)外自然氣流導(dǎo)向飼養(yǎng)區(qū)，有利于降低豬只體感溫度。中懸外翻窗能將氣流導(dǎo)向豬舍上方，對排除舍內(nèi)污穢氣體有利。立懸窗窗洞利用率高，可以隨著風(fēng)向調(diào)節(jié)開啟角度來引導(dǎo)氣流。機械通風(fēng)是利用風(fēng)扇，產(chǎn)生舍內(nèi)外的壓力差來進行強制性通風(fēng)。機械通風(fēng)要注意進風(fēng)口的形狀和布置，為使舍內(nèi)氣流分布均勻，不出現(xiàn)較大的死區(qū)，應(yīng)盡量將進風(fēng)口沿豬舍全長均勻布置，其形狀以扁長為最佳。
三是對場區(qū)進行合理綠化。綠化對調(diào)節(jié)改善豬場場區(qū)小氣候狀況具有明顯的作用，夏季可降低場內(nèi)氣溫，冬季可減輕冷風(fēng)對豬舍的影響。可在冬季主風(fēng)的上風(fēng)向種植防風(fēng)林，在豬舍之間和道路兩旁植樹種草，豬舍之間種植1～2行喬木或亞喬木，樹種根據(jù)豬舍間距和通風(fēng)要求選擇。豬舍之間的綠化既要注意遮陽效果，又不能影響通風(fēng)排污。
四是通過蒸發(fā)渠道降低溫度。在高溫環(huán)境中豬主要依靠蒸發(fā)散熱，當(dāng)環(huán)境溫度高于豬表皮溫度時，機體只能靠蒸發(fā)散熱來維持體熱平衡，因此，直接對豬體進行噴淋，可有效緩解豬的熱應(yīng)激；同時，地面灑水、屋頂噴淋、舍內(nèi)噴霧等措施均可起到環(huán)境降溫的目的?，F(xiàn)代化豬場一般安裝濕簾風(fēng)機降溫系統(tǒng)，在豬舍風(fēng)機的進風(fēng)口處安裝水簾，空氣經(jīng)過水簾時由于水分蒸發(fā)而使空氣溫度降低，從而達到降低溫度、提高舍內(nèi)空氣濕度的目。
五是使用抗熱應(yīng)激添加劑。在飼料和飲水中添加VC、VE、B族維生素和中草藥添加劑，可有效提高豬的抗應(yīng)激能力。
六是調(diào)整飼料配方，減少飼料的熱增耗。在炎熱季節(jié)，飼料的熱增耗越多，豬只的散熱負擔(dān)越大，熱應(yīng)激越嚴重。調(diào)整飼料配方，在飼料中減少淀粉比例，增加油脂的含量，能夠緩解熱應(yīng)激。
2空氣質(zhì)量
2.1空氣對豬只的影響
當(dāng)豬舍內(nèi)的空氣受到嚴重污染時，空氣中氨氣、二氧化碳、一氧化碳、硫化氫超標，氧氣和負氧離子含量嚴重不足。污染的空氣會誘發(fā)豬的呼吸道疾病，給養(yǎng)豬業(yè)帶來極大的損失。
2.2改善空氣質(zhì)量的措施
一是及時清除舍內(nèi)糞尿。據(jù)統(tǒng)計，1頭育肥豬從出生到出欄，排糞量在850～1050kg，排尿量在1200～1300kg。
二是通風(fēng)換氣。避免因空氣質(zhì)量污濁，硫化氫、氨氣等有害氣體誘發(fā)呼吸道疾病。
三是過濾空氣，嚴格消毒。采用空氣過濾系統(tǒng)減少舍內(nèi)空氣中的塵埃，用紫外燈、氣霧消毒設(shè)備殺滅空氣中的病原微生物。
3光照
光照會顯著影響豬（特別是仔豬）的免疫功能和機體物質(zhì)代謝。延長光照時間或提高光照強度，可增強腎上腺皮質(zhì)的功能，提高免疫力，促進食欲，增強仔豬消化機能，提高仔豬增重速度與成活率。鑒于天然光照對豬的影響，設(shè)計豬舍時，應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩砭暥取μ烊还庹盏囊蟮?，合理確定豬舍的布局、方位、朝向和間距；并依據(jù)陽光入舍的時間、光照強度等，確定采光窗口的位置、外形及大小。豬舍的朝向即與豬舍長軸相垂直的方向，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厝甑奶栞椛浜椭鲗?dǎo)風(fēng)向2個主要因素做出選擇。
4墊料
墊料具有吸濕、保暖、吸收有害氣體、增強豬的舒適感和保持豬體清潔的作用。墊料應(yīng)具備導(dǎo)熱性小、柔軟、無毒、對皮膚無刺激等特點，常用的墊料有稻殼、稻草、鋸末等。
生態(tài)發(fā)酵床是一種新型的墊料養(yǎng)殖模式，綜合利用微生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、發(fā)酵工程學(xué)原理，以活性功能微生物菌作為物質(zhì)能量“轉(zhuǎn)換中樞”，利用活性強大的有益功能微生物復(fù)合菌群，長期和持續(xù)穩(wěn)定地將動物糞尿廢棄物轉(zhuǎn)化為有用物質(zhì)與能量，同時實現(xiàn)將豬糞尿完全降解的無污染、零排放的目的。
（安徽省太和縣畜牧站，孫自富）
