在規(guī)模養(yǎng)豬生產(chǎn)中，豬群按管理及日齡劃分為繁殖群、哺乳仔豬群、育成群、育肥群。其中，繁殖群是豬群的關(guān)鍵。繁殖群由種公豬和種母豬構(gòu)成。飼養(yǎng)種豬的目的是使它們持續(xù)提供大量的商品豬，提高經(jīng)濟(jì)效益。故養(yǎng)好種豬是養(yǎng)豬生產(chǎn)的關(guān)鍵。但在生產(chǎn)過程中，由于種種原因（疾病、飼養(yǎng)管理、遺傳缺陷等），每年大約有25%～35%的母豬被淘汰，為了保證豬場正常生產(chǎn)的均衡性需要及時補(bǔ)充后備豬，而后備豬的選擇與培育是一個系統(tǒng)的工程，它的優(yōu)劣在很大程度上影響整個豬場的生產(chǎn)水平。
1 后備豬生長發(fā)育特點(diǎn)
1.1體重的增長
體重是身體各部位及組織生長的綜合度量，并表現(xiàn)著品種的特性。在正常飼養(yǎng)條件下，豬體重的絕對值隨年齡的增加而增大，其相對增長強(qiáng)度則隨年齡增長而降低，到成年時，穩(wěn)定在一定的水平上。
1.2 豬體組織的生長
豬身體內(nèi)骨、肉、脂、皮的生長強(qiáng)度因月齡及品種類型而異。骨骼從出生到4月齡生長強(qiáng)度最大，其后穩(wěn)定；皮是出生到6月齡生長快，6月齡后穩(wěn)定；肉是4～7月齡生長快；脂肪則始終在生長，6月齡后更為強(qiáng)烈；消化器官亦自出生即強(qiáng)烈生長，4月齡后減慢。
1.3豬體化學(xué)成分的變化
隨著豬體組織及體重的生長，豬體的化學(xué)成分也呈規(guī)律性地變化，即隨年齡及體重的增長，水分及蛋白質(zhì)、灰分等含量下降，而脂肪迅速增加。隨著脂肪量的增加，豬油中飽和脂肪酸的含量也相應(yīng)增高，而不飽和脂肪酸減少。
1.4身體各部位的生長
各組織器官和身體部位生長早晚的順序大體是：①神經(jīng)組織；②骨骼；③肌肉；④脂肪。
由上述可以看出：豬體各部位和組織生長速度的不平衡性，即揭示了其身體生長的內(nèi)在規(guī)律，同時也為創(chuàng)造符合遺傳性顯現(xiàn)條件，順應(yīng)其生長特點(diǎn)進(jìn)行飼養(yǎng)，而且要作為改變其生長模式和各組織器官相對發(fā)育程度的手段而有效地利用。
2 后備豬的選擇
2.1后備豬定義
后備豬是指小種豬斷奶后經(jīng)過定向培育嚴(yán)格選擇后用于生產(chǎn)的公母豬。
2.2后備豬選擇原則
2.2.1 品種選擇
在對品種進(jìn)行選擇時，還應(yīng)該著手考慮父本和母本品種對經(jīng)濟(jì)性狀不同的要求。父本品種側(cè)重于生長肥育性狀和胴體狀況，重點(diǎn)要求日增重快、瘦肉率高；而母本品種側(cè)重于繁殖力高、哺乳性能好。
2.2.2 根據(jù)市場需求進(jìn)行選擇
大中城市重點(diǎn)要求豬瘦肉率高；而小城鎮(zhèn)則可側(cè)重于日增重快，肥瘦適中，易飼養(yǎng)，低成本方向選擇。
2.2.3 結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀弧⒔?jīng)濟(jì)條件，進(jìn)行選擇
如自然條件以濕熱為主，選擇時應(yīng)以耐濕熱豬種為好；而自然條件干燥、寒冷的西北，要求豬種耐寒性好。
2.2.4 兼顧飼料、豬舍、設(shè)備等條件
飼料的來源和價格對選擇品種關(guān)系密切。
總之，選擇后備豬時既要突出重點(diǎn)性狀，又要兼顧全面，重點(diǎn)性狀不能過多，一般為2～3項(xiàng)，以提高選擇效果。如肥育性狀重點(diǎn)選擇日增重和膘厚；繁殖性狀重點(diǎn)是活產(chǎn)仔數(shù)、斷奶仔豬頭數(shù)和斷奶窩重，這些既反映產(chǎn)品質(zhì)量又是容易測定的性狀。
后備豬應(yīng)健康無病，要特別注意體質(zhì)結(jié)實(shí)，符合品種（或品系）的要求，以及與生產(chǎn)性能有密切關(guān)系的特征和行為，適當(dāng)注意毛色、頭型等細(xì)節(jié)。
2.3后備公豬的選擇和淘汰
俗話說：“母的好好一窩，公的好好一坡。”所以，豬場對后備公豬選擇應(yīng)慎之又慎，選擇強(qiáng)度應(yīng)加大。選擇一頭優(yōu)良性能的公豬可以克服豬群性狀的缺點(diǎn)，同時，也可以加強(qiáng)其優(yōu)點(diǎn)。
2.3.1 生產(chǎn)性能
首先，參考其公母豬生產(chǎn)性能記錄或公豬同胞兄弟的記錄進(jìn)行選擇。選擇時在留種群中應(yīng)選拔性能最好的50%；應(yīng)從相同生長條件下育成的豬只中選拔。
2.3.2 公豬系譜記錄
系譜應(yīng)記載公豬的祖先、血統(tǒng)，如果再把生產(chǎn)性能（如產(chǎn)仔數(shù)、泌乳力）和有關(guān)性狀也列在系譜中，將是非常有用的。在購入種豬時避免近親繁殖是提高活產(chǎn)仔數(shù)、育成仔數(shù)和生長速度的根本。
2.3.3 健康狀況
公豬健康狀況選擇時應(yīng)多加留意，避免將慢性傳染病傳播給健康的豬群。
2.3.4 公豬選拔標(biāo)準(zhǔn)
具體公豬的選擇標(biāo)準(zhǔn)詳見表1。
2.3.5 淘汰標(biāo)準(zhǔn)
對具有以下體形外貌者予以淘汰：背膘下陷；肩部不豐滿；頭頸結(jié)合不良；下頜臃腫；四肢不正，軟弱無力，體側(cè)窄，肋骨下拱圓；大腿傾斜，瘦削，尾根細(xì)而過長；睪丸發(fā)育不良，大小不一致。
2.3.6 體形外貌標(biāo)準(zhǔn)
背腰較平直有力；肩部豐滿與體軀結(jié)合良好；頭與頸肩結(jié)合良好；下頜整潔，不臃腫；四肢正直，長短適中，系短而強(qiáng)，粗細(xì)適宜；體側(cè)深，肋開張；大腿豐滿；睪丸發(fā)育良好，大小一致。
2.4 后備母豬的選擇和淘汰
2.4.1 后備母豬選擇要點(diǎn)
母豬不僅對后代仔豬有一半的遺傳影響，而且對后代仔豬胚胎期和哺乳期的生長發(fā)育有重要影響，還影響后代仔豬的生產(chǎn)成本（在其他性能相同的情況下，產(chǎn)仔數(shù)高的母豬所產(chǎn)仔豬的相對生產(chǎn)成本低。后備母豬的選擇應(yīng)考慮以下要點(diǎn)：（1）生長發(fā)育快：應(yīng)選擇本身和同胞生長速度快、飼料利用率高的個體。在后備豬限飼前（如2月齡、4月齡）選擇時，既利用本身成績，也利用同胞成績；限飼后主要利用肥育測定的同胞的成績。（2）體質(zhì)外形好：后備母豬要求體質(zhì)健壯，無遺傳疾患，并應(yīng)審查確定其祖先或同胞亦無遺傳疾患。體形外貌具有相應(yīng)種性的典型特征，如毛色、頭形、耳形、體形等，特別應(yīng)強(qiáng)調(diào)的是應(yīng)有足夠的乳頭數(shù)，且乳頭排列整齊，無瞎乳頭和副乳頭。（3）繁殖性能高：其是后備母豬非常重要的性狀，后備母豬應(yīng)選自產(chǎn)仔數(shù)多、哺育率高、斷乳體重大的高產(chǎn)母豬的后代，同時應(yīng)具有良好的外生殖器官，如陰戶發(fā)育較好，配種前有正常的發(fā)情周期，而且發(fā)情征候明顯。
2.4.2 后備母豬選擇時期
2月齡選擇：是窩選，就是在雙親性能優(yōu)良、窩產(chǎn)仔豬較多、哺育率高、斷乳體重大而均勻、同窩仔豬無遺傳疾患的一窩仔豬中選擇。2月齡選擇時由于豬的體重小，容易發(fā)生選擇錯誤，所以選留數(shù)目較多，一般為需要量的2～3倍。
4月齡選擇：主要淘汰那些生長發(fā)育不良、體質(zhì)差、體形外貌及外生殖器官有缺陷的個體。這一階段淘汰的比例較小。
6月齡選擇：根據(jù)6月齡時后備母豬自身的生長發(fā)育狀況，以及同胞的生長和發(fā)育及胴體性狀的測定成績進(jìn)行選擇，淘汰那些本身發(fā)育差、體形外貌差的個體以及同胞測定成績差的個體。
初配時選擇：此時是其最后一次選擇，淘汰那些發(fā)情周期不規(guī)律、發(fā)情征候不明顯以及長期不發(fā)情的個體。
母豬初產(chǎn)后（14～16）月齡選：此時母豬已有繁殖成績，因此，主要據(jù)此選留后備母豬。當(dāng)母豬已產(chǎn)生第一窩仔豬并達(dá)到斷奶期時，首先淘汰產(chǎn)生畸形、臍疝、隱睪、毛色和耳形等不符合育種要求的仔豬的母豬。
2.4.3 后備母豬淘汰標(biāo)準(zhǔn)
出生至7月齡以后毫無發(fā)情征兆的母豬；外陰部特別?。贿B續(xù)配種3次沒有受胎；斷奶后（哺乳停止后）2個月沒有發(fā)情征兆；發(fā)情持續(xù)期明顯延長；哺乳能力差的母豬（咬死仔豬，泌乳量少，不讓仔豬吮乳等）；窩產(chǎn)仔數(shù)連續(xù)2次在5頭以下；患有傳染病的種豬或子宮炎久治不愈者應(yīng)予淘汰。
2.4.4 優(yōu)良母豬與劣等母豬比較
優(yōu)良母豬：背腰較平直；肩部下滑；頭部細(xì)致，表現(xiàn)雌性；下頜整潔；四肢和系部強(qiáng)??；乳頭排列均勻，發(fā)育良好，在12個以上；體側(cè)深而光滑；大腿豐滿；臀部寬廣。
劣等母豬：背腰狹窄，下陷；肩窄，肌肉不豐滿；頭部粗糙，鼻嘴尖長；下頜長短不整齊，臃腫；肢勢不正，臥系，蹄質(zhì)疏松；乳房發(fā)育不良，乳頭排列不均；胸側(cè)不拱圓，扁肋；臀部傾斜，窄，呈雛形；大腿短，不豐滿，瘦削。
3后備豬的培育
后備豬經(jīng)過選擇后，下一個環(huán)節(jié)就是后備豬的培育。通過定向培育以獲得符合豬場需求的優(yōu)秀后備公、母豬。
培育標(biāo)準(zhǔn)：
中國培育豬種，8月齡體重達(dá)100kg，性成熟，體成熟。
國外引入品種，8月齡體重達(dá)110～120kg，性成熟、體成熟。
3.1后備公豬、母豬的飼養(yǎng)
3.1.1 合理配制飼料
按后備公、母豬不同的生長發(fā)育階段合理地配制飼料。應(yīng)注意飼料中能量濃度和蛋白質(zhì)水平，特別是礦物元素、維生素的補(bǔ)充。否則容易導(dǎo)致后備公、母豬的過瘦、過肥使骨骼發(fā)育不充分。
3.1.2 合理的飼養(yǎng)
后備豬需采取前高后低的營養(yǎng)水平，后期的限制飼喂極為關(guān)鍵，通過適當(dāng)?shù)南拗骑曫B(yǎng)即可保證后備豬良好的生長發(fā)育，又可控制體重的高速度增長，防止過度肥胖，一般情況下，當(dāng)后備豬體重達(dá)到80kg左右時開始適當(dāng)限制，日喂量在2.0～2.5kg/頭左右，但后備母豬應(yīng)在配種前2周結(jié)束限量飼喂，以提高排卵數(shù)。后期限制飼養(yǎng)的較好辦法是增喂優(yōu)質(zhì)的青粗飼料。
3.2 后備公豬、母豬的管理
3.2.1 合理的性分群
后備豬公母分開。后備公豬在性成熟之前為群養(yǎng)，而性成熟后為單槽飼喂。后備母豬一般為群養(yǎng)，每4～6頭，飼養(yǎng)密度適當(dāng)。
3.2.2 適當(dāng)運(yùn)動
為強(qiáng)健體質(zhì)，促使豬體發(fā)育勻稱和正常發(fā)情，特別是增強(qiáng)四肢的靈活性和堅(jiān)實(shí)性，應(yīng)安排后備豬適當(dāng)運(yùn)動，運(yùn)動可在運(yùn)動場內(nèi)自由運(yùn)動，也可放牧運(yùn)動。這一點(diǎn)對后備公豬尤為重要。
3.2.3 調(diào)教
為了方便繁殖豬群的飼養(yǎng)管理，后備豬培育時就應(yīng)進(jìn)行調(diào)教。一要嚴(yán)禁用粗暴的方式對待豬只，建立人與豬的和睦關(guān)系，從而有利于以后配種、接產(chǎn)、產(chǎn)后護(hù)理等管理工作。二要訓(xùn)練豬養(yǎng)成良好的生活規(guī)律，如定時飼喂、定點(diǎn)排泄等。對后備公豬應(yīng)經(jīng)常刷拭，保持體表清潔。
3.2.4 定期稱重
定期稱重即可作為后備豬選擇的依據(jù)，又可根據(jù)體重適時調(diào)整飼糧營養(yǎng)水平和飼喂量，從而達(dá)到控制后備豬生長發(fā)育的目的。
3.2.5 發(fā)情記錄
后備母豬（如法系白豬）生長到80kg以上時開始出現(xiàn)第1次發(fā)情癥狀，根據(jù)這些基礎(chǔ)數(shù)據(jù)可以確定后備母豬的去留問題，同時也可以確定后備母豬疫苗的免疫和初配時間。
3.2.6 日常管理
后備豬同樣需要防寒保溫，防暑降溫，清潔衛(wèi)生等環(huán)境條件的管理。另外，后備公豬要比后備母豬難飼養(yǎng)。因?yàn)楹髠涔i達(dá)到性成熟以后，會煩燥不安，經(jīng)?；ハ嗯揽?，不好好吃食，生長緩慢，特別是性成熟早的品種更為突出。為克服這種現(xiàn)象，除自由運(yùn)動之外，還要進(jìn)行放牧或驅(qū)趕運(yùn)動，這樣既可保證食欲、增強(qiáng)體質(zhì)，又可避免造成自淫的惡癖。
3.3 后備公、母豬初配年齡和體重
3.3.1 后備公豬初配年齡和體重
一般來說，開始使用最小年齡約達(dá)8～9月齡，體重120kg以上。配種利用是飼養(yǎng)公豬的唯一目的。
3.3.2 后備母豬初配年齡和體重
早熟品種（地方性）生后6～8月齡、體重50～60kg即可配種；晚熟的培育品種應(yīng)在8～10月齡，體重110～120kg，第3次發(fā)情時開始配種。
4 后備豬的疫病防治
4.1 衛(wèi)生防疫消毒制度
新育成舍啟用前需徹底清掃、沖洗后，用2%～3%的燒堿消毒液徹底消毒。
后備豬轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出前，必須徹底清掃、沖洗消毒豬舍內(nèi)墻、屋頂、地面、欄桿、食槽及豬體。
4.2免疫與防病
4月齡注射口蹄疫苗，5月齡后每隔10d分別注射豬瘟、豬丹毒、豬肺疫疫苗各一次。
4.2.1 驅(qū)蟲工作
體內(nèi)驅(qū)蟲：首選藥物伊維菌素，療程與給藥途徑：每年春秋各驅(qū)蟲1次，1次2個療程，每1療程1周，2個療程的間隔時間為1周。
環(huán)境滅蟲：每1療程結(jié)束后用敵百蟲或菊脂類殺蟲劑對育成舍進(jìn)行滅蟲消毒。每3d豬舍進(jìn)行1次徹底消毒。定期更換消毒池藥水，保持有效濃度。長期做好滅蠅、滅鼠工作。
工作人員進(jìn)入車間前必須經(jīng)過消毒、換工作鞋、工作服、經(jīng)消毒池后入舍。
綜上所述，通過了解豬的生長發(fā)育特點(diǎn)，豬是最容易通過定向選育和控制營養(yǎng)達(dá)到育種目標(biāo)的，所以，通過加強(qiáng)選擇強(qiáng)度選擇后備豬，選出優(yōu)秀后備豬后，在其生長期的不同階段控制飼料類型和營養(yǎng)水平，改變其生長曲線的形式，培育出符合標(biāo)準(zhǔn)的后備豬。因此，在后備豬選擇與培育中，既要強(qiáng)調(diào)選擇，又要突出培育。
（甘肅省甘南州卓尼縣杓哇土族鄉(xiāng)獸醫(yī)站，王改祥）
