目前，林州市肉雞大棚養(yǎng)殖主要以大用和永達兩家肉雞集團公司為龍頭，以當?shù)亟?jīng)紀人為依托，采取公司供應(yīng)雛雞、飼料，提供技術(shù)指導(dǎo)，回收成雞的方法，實現(xiàn)了肉雞生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化，年出欄肉雞400萬只，實現(xiàn)只雞純利潤1.8元。
1大棚建造技術(shù)要求
1.1棚址選擇和規(guī)格
建棚要選擇地勢高燥、靠近水源、無污染的地方，一般不占耕地。以東西向為好，利于通風換氣和冬季采光。一般長20～30m，高2.2～2.5m，寬8～10m，呈拱型。
1.2大棚用料和組建
建造30×10m,面積300m的大棚一般需要直徑4cm竹桿和2cm竹桿800根,塑料薄膜50kg,直徑8cm以上，長1.5m和2.5m的木樁或水泥預(yù)制條30根，還需鐵絲和麥秸、油氈等。半永久性大棚兩端和背風面需用水泥空心磚壘砌。修建前將場地平整并高出周圍地面15至20cm。修建時首先將木樁或水泥條沿場地中軸線左右兩側(cè)各1.5m處，每隔2m立1根，左右對稱，高矮一致;然后用粗細竹桿縱橫并用鐵絲扎牢，并固定在立樁上，縱橫竹桿間隔30cm為宜;然后再上復(fù)塑料薄膜，薄膜上面復(fù)蓋15至20cm厚麥秸，攤平輕輕壓實后，上層用油氈復(fù)蓋，向陽面塑料薄膜上用草苫便于開啟采光。拱型棚頂上面每隔3m設(shè)一個通氣孔。四周塑料薄膜要適當延長，便于折壓密封大棚。為育雛方便可在棚一端建立地下回龍炕，并用雙層塑料薄膜與生產(chǎn)棚區(qū)隔開，做育雛室。
2大棚肉雞飼養(yǎng)管理
2.1選擇良種確定飼養(yǎng)方式
選擇良種是提高大棚養(yǎng)雞效益的基礎(chǔ)。我市緊緊依靠大用和永達兩家肉雞集團公司，從而確保了優(yōu)良的肉雛雞，避免了購入劣雜雛雞。飼養(yǎng)方式一是墊料飼養(yǎng)，二是網(wǎng)上平養(yǎng)。采用哪種方式視經(jīng)濟狀況和糞便利用與否而確定。但是網(wǎng)上平養(yǎng)的肉雞，成活率和生長速度明顯高于墊料飼養(yǎng)。
2.2做好準備搞好育雛
首先，在運雛雞前2～3d，將大棚整理封閉好，打掃干凈并用0.1%過氧乙酸、高錳酸鉀、福爾馬林消毒藥將地面、墊料、籠具、食槽、飲水器等養(yǎng)雞用具徹底消毒;其次，育雛室點火生爐燒炕升溫，使育雛室溫度控制在33℃左右或更高些,育雛溫度能否達到要求，是雛雞成活率高的關(guān)鍵;再次,雛雞入棚后休息2h左右即可飲用30℃左右的葡萄糖水或0.04%高錳酸鉀水,隨后即可開食飼喂。
2.3配方飼養(yǎng)周到管理
商品肉雞的喂養(yǎng)按照生長階段多數(shù)飼養(yǎng)場分前后兩階段。前階段(1～4周齡)營養(yǎng)要求一般是：代謝能12.55MJ/kg,粗蛋白質(zhì)22%、鈣1%、磷0.6%。后階段(5～8周齡)營養(yǎng)要求一般是：代謝能12.97MJ/kg，粗蛋白質(zhì)20%、鈣0.9%、磷0.5%。飼料嚴防霉變和久貯。在管理上重點抓好均勻度，根據(jù)體重大小適時分群和調(diào)群，確保群體均勻發(fā)育，防止出現(xiàn)“墊窩雞”。
3大棚養(yǎng)雞的環(huán)境控制
大棚養(yǎng)雞因設(shè)施簡陋，以溫度為主的環(huán)境控制格外重要。
育雛前兩天溫度要控制在33℃以上，以后4～5d控制在32℃左右，第二周30℃至27℃，第三周26℃至21℃，以后幾周常溫即可，但夜間要高于白天。育雛期要防止雛雞脫水，相對濕度65%～70%為宜，必要時噴少量水。育成期因飲水量大，要防止高濕，一般要求55%～60%即可。溫、濕度控制以人工加溫加濕和開啟塑料薄膜的高低程度來實現(xiàn)理想要求。1～2周以保溫為主，少量通風，第三周適當增加通風量，第四周后以通風為主，特別是夏季悶熱天氣，要加大通風。
春秋季節(jié)是大棚養(yǎng)雞的黃金季節(jié)，除育雛期適當加溫外，其余時間不需要或很少加溫,可通過開啟大棚四周塑料薄膜高低程度和時間長短，達到控制溫度的目的。一般情況上午9時至下午5時，棚周圍塑料薄膜全部開啟，開啟高度視氣溫而定；早晚和夜間，四周塑料薄膜需全部放下，封閉嚴松程度視氣溫而定；盛夏溫度高，四周薄膜可全部開啟，并適當提高，使大棚呈“涼亭”效應(yīng)。若遇悶熱無風天氣，可向棚內(nèi)外噴水降溫或風扇降溫。
早春、晚秋和冬季，外界氣溫較低，棚周圍薄膜少敞開或僅中午氣溫高時適當開啟；冬季一般不敞開，以保溫為主。深冬和夜間為保持棚內(nèi)溫度，四周和棚頂需加蓋草苫子，待天氣晴朗時將前邊向陽坡草苫子卷起，充分利用太陽能，增加棚內(nèi)溫度，促進肉雞生長。
4大棚養(yǎng)雞衛(wèi)生管理和疾病預(yù)防
4.1為搞好大棚養(yǎng)雞衛(wèi)生管理和疾病預(yù)防工作，普遍采取了全進全出制的飼養(yǎng)管理方式。出棚后對大棚及其環(huán)境進行徹底清理消毒。
4.2根據(jù)我市情況，商品肉雞的一般免疫程序是：1～3日齡傳染性支氣管炎苗點眼，7～9日齡雞新城疫弱毒苗滴鼻，14～15日齡傳染性法氏囊炎苗飲水，28～30日齡雞新城疫苗飲水免疫。在堅持疫苗免疫的同時，對常見的臍炎、白痢、球蟲，大腸桿菌等病通過藥物飲水或拌料等形式定期進行預(yù)防。1～5日預(yù)防雞白痢，14～17日預(yù)防球蟲病，21～25日預(yù)防大腸桿菌，30～35日預(yù)防呼吸道疾病，從而確保肉雞健康生長。
4.3做到五觀察：即一觀察雞行為姿態(tài)是否異常,二觀察羽毛蓬松度和光澤情況,三觀察排糞數(shù)量、顏色和狀態(tài),四觀察呼吸狀況，五觀察飼料用量和飲水情況。通過日常五觀察及時發(fā)現(xiàn)病態(tài)雞，立即實行隔離飼養(yǎng)并及時藥物治療,必要時搞好帶雞欄舍消毒，從而減少發(fā)病死亡，提高養(yǎng)雞經(jīng)濟效益。
（河南省林州市畜牧獸醫(yī)管理局，劉建軍）
