四、成本費(fèi)用的分類歸集
豬場(chǎng)的生產(chǎn)費(fèi)用按其經(jīng)濟(jì)用途不同分為生產(chǎn)成本（又稱飼養(yǎng)成本）和期間費(fèi)用兩大類。生產(chǎn)成本又分飼料、獸藥、人工和制造費(fèi)用（簡(jiǎn)稱“料、藥、工、費(fèi)”）四部分，飼料包括全價(jià)料、濃縮料、預(yù)混料、飼料添加劑及飼料原料等；獸藥包括生物制品（疫苗）、保健藥物、治療藥物及消毒藥物等；人工指車間生產(chǎn)技術(shù)管理人員工資福利社保支出；制造費(fèi)用指直接用于生產(chǎn)的費(fèi)用，包括豬舍和生產(chǎn)機(jī)器設(shè)備折舊、生產(chǎn)性生物資產(chǎn)折舊、水費(fèi)、電費(fèi)、低值易耗物品等及豬場(chǎng)在生產(chǎn)過程中為組織和管理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)生的各項(xiàng)間接費(fèi)用及提供的勞務(wù)費(fèi)。
（一）豬場(chǎng)生產(chǎn)成本的分類
1.飼料費(fèi)：指飼養(yǎng)過程中，豬只耗用的各種飼料。
2.獸藥費(fèi)：指豬只在飼養(yǎng)過程中耗用的生物制品、保健藥、治療藥、消毒藥等。
3.人工費(fèi)：指豬場(chǎng)各車間各棟舍從事飼養(yǎng)工作的人員工資、獎(jiǎng)金及津貼，以及實(shí)際發(fā)生的福利費(fèi)、伙食費(fèi)、社保費(fèi)或社保補(bǔ)助。
4.制造費(fèi)用：固定資產(chǎn)折舊：指能直接計(jì)入成本的豬舍房屋及建筑物、機(jī)器設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備和電子設(shè)備的折舊費(fèi)（參見表1）。
根據(jù)豬場(chǎng)性質(zhì)不同折舊分?jǐn)偡绞接袇^(qū)別，種豬場(chǎng)和父母代豬場(chǎng)全部折舊按月分?jǐn)偟匠錾胸i成本（熟稱“落地成本”）中比較簡(jiǎn)單合理，育肥場(chǎng)和培育場(chǎng)按當(dāng)月豬場(chǎng)平均日總存欄頭數(shù)平均分?jǐn)偤怂恪?/DIV>
生產(chǎn)性生物資產(chǎn)折舊：指生產(chǎn)母豬、生產(chǎn)公豬的原值攤銷，使用年限為3年，殘值率10%，采用平均年限法按月計(jì)提折舊2.5%，按當(dāng)月出生仔豬頭數(shù)分?jǐn)傉叟f；若二元（父母代母豬）母豬價(jià)值低，殘值和原值接近，淘汰更新快，實(shí)際操作也可以不提折舊也不攤銷，采用殘值抵消法，差額作營(yíng)業(yè)外收入或支出，有益簡(jiǎn)化核算，豬場(chǎng)一旦確定折舊方式就要統(tǒng)一要固化。
土地租賃費(fèi)及豬場(chǎng)開辦費(fèi)：土地租賃費(fèi)分年份按月平均分?jǐn)?；豬場(chǎng)開辦費(fèi)分五年按月平均分?jǐn)偼?，自豬場(chǎng)母豬產(chǎn)仔后保育豬苗上市銷售或轉(zhuǎn)育成之月起開始攤銷，育肥場(chǎng)自生產(chǎn)之日起開始攤銷，分?jǐn)偡椒ㄍ潭ㄙY產(chǎn)折舊。
低值易耗品：指能直接計(jì)入各車間各棟舍批次的低值工具、器具、器械、物料攤銷等費(fèi)用。
水電費(fèi)：指直接由各車間各棟舍水電表計(jì)提的水費(fèi)。如果各車間各棟舍未安裝水表、電表，按當(dāng)期豬場(chǎng)平均總存欄頭數(shù)平均分?jǐn)偤怂恪?/DIV>
間接費(fèi)用：指豬場(chǎng)在生產(chǎn)過程中為組織和管理各車間及各棟舍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)生的各項(xiàng)間接費(fèi)用及提供的勞務(wù)費(fèi)，根據(jù)豬場(chǎng)性質(zhì)不同分?jǐn)偡绞接袇^(qū)別，種豬場(chǎng)和父母代豬場(chǎng)全部間接費(fèi)用按月分?jǐn)偟匠錾胸i成本（熟稱“落地成本”）中比較簡(jiǎn)單合理，育肥場(chǎng)和培育場(chǎng)按當(dāng)月豬場(chǎng)平均日總存欄頭數(shù)平均分?jǐn)偤怂?。間接費(fèi)用包括以下幾項(xiàng)：
(1)工資及福利社保費(fèi)：指豬場(chǎng)管理及后勤部門人員工資、獎(jiǎng)金及津貼，福利費(fèi)，社保費(fèi)。
(2)燃料費(fèi)：指豬場(chǎng)耗用的全部燃料。包括煤、液化氣、汽油、柴油等燃料。
(3)水電費(fèi)：指豬場(chǎng)無法計(jì)入各生產(chǎn)車間各棟舍而耗用的水費(fèi)、電費(fèi)。
(4)修理費(fèi)：指豬場(chǎng)維修豬舍、設(shè)備及其他部門發(fā)生的勞務(wù)費(fèi)及耗用的零配件（包括運(yùn)輸工具的維修費(fèi)、保養(yǎng)費(fèi)）。
(5)運(yùn)輸費(fèi)：車輛的油費(fèi)、養(yǎng)路費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、停車過橋過路費(fèi)等以及租用貨車費(fèi)。
(6)低值易耗品攤銷：指不能直接計(jì)入各豬群及其他部門的低值工具、器具、物料的攤銷。
(7)辦公費(fèi)：管理后勤部門負(fù)擔(dān)的電話費(fèi)、手機(jī)費(fèi)及購(gòu)置的辦公用品等費(fèi)用。
(8)網(wǎng)絡(luò)費(fèi)：豬場(chǎng)使用網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)絡(luò)設(shè)施等費(fèi)用。
(9)抗體抗原檢測(cè)費(fèi)：對(duì)豬只病原抗原及對(duì)疫苗效果抗體檢測(cè)的檢測(cè)費(fèi)。
(10)排污費(fèi)：指豬場(chǎng)因排污而產(chǎn)生的費(fèi)用。
(11)其他費(fèi)用：指除上述以外的其他費(fèi)用，包括存貨盤虧盈、壞賬損失等其他費(fèi)用；以及不屬于以上各項(xiàng)的間接費(fèi)用。
（二）豬場(chǎng)期間費(fèi)用的分類
豬場(chǎng)的期間費(fèi)用是指種豬場(chǎng)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中發(fā)生的，與產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)沒有直接聯(lián)系，屬于某一時(shí)期耗用的費(fèi)用。這些費(fèi)用容易確定其發(fā)生期間和歸屬期間，但不容易確定它們應(yīng)歸屬的成本計(jì)算對(duì)象。所以期間費(fèi)用不計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)成本，不參與成本計(jì)算，而是按照一定期間（月份、季度或年度）進(jìn)行匯總，直接計(jì)入當(dāng)期損益。豬場(chǎng)期間費(fèi)用包括公司管理費(fèi)用、銷售費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用。
1.管理費(fèi)用：管理費(fèi)用是指公司為組織和管理豬場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)而發(fā)生的期間費(fèi)用。費(fèi)用項(xiàng)目如下：
工資及福利費(fèi)：指公司管理、后勤人員的工資、津貼和獎(jiǎng)金及發(fā)放的福利費(fèi)，以及按勞資部門規(guī)定繳納的各種社保費(fèi)。
應(yīng)酬費(fèi)：指接待各類人員的發(fā)生的應(yīng)酬費(fèi)。
差旅費(fèi)：指公司人員出差的差旅費(fèi)及員工報(bào)銷的市內(nèi)交通費(fèi)。
辦公費(fèi)：指管理部門負(fù)擔(dān)的電話費(fèi)、手機(jī)費(fèi)、辦公低耗品。
稅金：指印花稅、車船使用稅、房產(chǎn)稅、土地使用稅等。
固定資產(chǎn)折舊費(fèi)：指公司的辦公樓、設(shè)施、設(shè)備、車輛等固定資產(chǎn)的折舊費(fèi)。
租賃費(fèi)用：指公司租賃辦公樓、設(shè)施、設(shè)備、車輛等的費(fèi)用。
水電費(fèi)：指公司使用的水電費(fèi)用。
網(wǎng)絡(luò)費(fèi)：公司使用網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)絡(luò)設(shè)施等費(fèi)用。
其他費(fèi)用。
2.銷售費(fèi)用：銷售費(fèi)用是指公司在銷售商品過程中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，包括銷售部人員工資、提成、獎(jiǎng)金、福利費(fèi)、差旅費(fèi)、手機(jī)費(fèi)等；銷售業(yè)務(wù)中發(fā)生的廣告宣傳費(fèi)、參展費(fèi)、促銷費(fèi)、中介傭金、檢疫費(fèi)、運(yùn)費(fèi)及運(yùn)輸損耗、銷售補(bǔ)償?shù)取?/DIV>
3.財(cái)務(wù)費(fèi)用：財(cái)務(wù)費(fèi)用是指豬場(chǎng)在籌集資金過程中發(fā)生的費(fèi)用，費(fèi)用項(xiàng)目如下：
利息支出；利息收入；金融機(jī)構(gòu)手續(xù)費(fèi)（指與金融機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)往來發(fā)生的手續(xù)費(fèi)用）；其他籌資費(fèi)用。
（重慶南方金山谷農(nóng)牧有限公司，吳榮杰）
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