1.生產(chǎn)：成本核算可以簡單歸結(jié)為分豬群分棟舍分批次（簡稱“群棟批”）進(jìn)行生產(chǎn)管理，分群棟批歸集和分配費(fèi)用。繁殖場以出生仔豬作為固定費(fèi)用歸集攤銷的終點(diǎn)和變動(dòng)費(fèi)用形成的生產(chǎn)成本結(jié)轉(zhuǎn)的始點(diǎn)。固定費(fèi)用包括固定資產(chǎn)折舊、生產(chǎn)性生物資產(chǎn)折舊、土地租賃費(fèi)和豬場開辦費(fèi)、間接費(fèi)用等集中攤銷到出生仔豬，飼料、獸藥、人工、低值易耗品、水電費(fèi)等變動(dòng)費(fèi)用分群棟批歸集計(jì)（轉(zhuǎn)）入各階段成本。所有的關(guān)鍵在于豬場分“群棟批”進(jìn)行生產(chǎn)管理，按節(jié)律做到全進(jìn)全出，如果做不到分“群棟批”管理，成本精準(zhǔn)核算就等于空談。

     2.水電：分棟舍安裝電表、水表，分月分批次抄錄水電表，記錄水電用量，月底上報(bào)《各棟舍飼養(yǎng)員水電消耗明細(xì)月報(bào)表》。

     3.庫管：飼料、藥物、低值易耗品等做好分舍分飼養(yǎng)員領(lǐng)用出庫記錄，要求飼養(yǎng)員在領(lǐng)用出庫單上簽字確認(rèn)，及時(shí)將數(shù)據(jù)錄入《飼料領(lǐng)用動(dòng)態(tài)表》、《藥品領(lǐng)用動(dòng)態(tài)表》和《物質(zhì)領(lǐng)用動(dòng)態(tài)表》。月底上報(bào)《各棟舍飼養(yǎng)員飼料消耗明細(xì)月報(bào)表》，《各棟舍飼養(yǎng)員藥品消耗明細(xì)月報(bào)表》，《各棟舍飼養(yǎng)員物質(zhì)消耗明細(xì)月報(bào)表》三張報(bào)表。

     4.統(tǒng)計(jì)：嚴(yán)格按棟舍批次做好仔豬出生、轉(zhuǎn)群、銷售計(jì)數(shù)和稱重記錄，要求飼養(yǎng)員和車間組長在記錄上簽字確認(rèn)，每天進(jìn)生產(chǎn)線，到分娩舍清點(diǎn)分娩窩數(shù)、產(chǎn)仔數(shù)、健仔數(shù)，參與轉(zhuǎn)群和銷售監(jiān)磅，嚴(yán)格按《豬場產(chǎn)品及轉(zhuǎn)群質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定》確認(rèn)出生健仔非健仔，斷奶合格仔非合格仔，豬苗正品非正品等，適時(shí)做好轉(zhuǎn)群工作。

     5.會(huì)計(jì)：嚴(yán)格按照核算體系和核算制度要求，以及按“群棟批”管理要求分舍分飼養(yǎng)員歸集和分配費(fèi)用。依據(jù)生產(chǎn)、水電、庫管、統(tǒng)計(jì)崗位人員提供的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，按階段核算，按批次豬群數(shù)量和重量，計(jì)算出頭成本和斤成本，再推算出標(biāo)準(zhǔn)體重成本，再做飼養(yǎng)員之間，車間與車間之間，場和場之間比較分析，以及“料、藥、工、費(fèi)”單項(xiàng)費(fèi)用頭成本和斤成本分析，以及同比、環(huán)比、棟舍、批次對(duì)比分析，提出糾偏措施。

     豬場產(chǎn)品成本是豬場種豬選育好壞、產(chǎn)仔多少、成活率高低、飼料等消耗節(jié)約與浪費(fèi)、資產(chǎn)的有效性、資金的效率性、勞動(dòng)的合理性、供產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)工作銜接的協(xié)調(diào)性等工作質(zhì)量的綜合反應(yīng)。成本核算既是改進(jìn)工作提高效益的基本工具，又是考核豬場場長、車間組長、技術(shù)員、飼養(yǎng)員飼養(yǎng)成果的重要依據(jù)，還是種豬銷售定價(jià)的重要參考。因此成本核算合不合理、準(zhǔn)確不準(zhǔn)確、可比不可比，不僅是企業(yè)財(cái)務(wù)部門關(guān)注的焦點(diǎn)，也是企業(yè)生產(chǎn)銷售部門和人力資源部門關(guān)注的焦點(diǎn)。更希望得到行業(yè)的關(guān)注，如行業(yè)間生產(chǎn)成本的比較，特別是“料、藥、工、費(fèi)”分項(xiàng)成本的比較，將有助于養(yǎng)豬企業(yè)持續(xù)發(fā)展，養(yǎng)豬行業(yè)有序發(fā)展。

（重慶南方金山谷農(nóng)牧有限公司，吳榮杰）