玉米價(jià)格上漲的原因分析
2013年、2014年度臨儲(chǔ)玉米達(dá)到7020萬噸，占全年玉米產(chǎn)量35%。5月深加工進(jìn)入生產(chǎn)旺季，不斷調(diào)高玉米收購價(jià)格，華北地區(qū)玉米價(jià)格率先上漲，帶動(dòng)其他地區(qū)跟漲。7月后飼料需求進(jìn)入旺季，但國內(nèi)玉米流通庫存偏少，成為玉米價(jià)格上漲核心原因。河南及遼寧旱情進(jìn)一步加劇市場(chǎng)看漲氛圍，貿(mào)易商惜售心理加強(qiáng)，推高玉米價(jià)格上漲幅度。
本輪玉米從3月末至今強(qiáng)勢(shì)上漲，廣東地區(qū)漲幅接近400元/噸。7月末廣東港口玉米價(jià)格一度上漲至2700~2750元/噸，8月份隨著湖南及廣西夏玉米上市，價(jià)格出現(xiàn)小幅回落。但8月中旬山東地區(qū)玉米收購價(jià)格仍然強(qiáng)勢(shì)，上漲至2820元/噸。
生豬養(yǎng)殖成本上升
玉米價(jià)格暴漲，一定會(huì)推高生豬養(yǎng)殖成本，但對(duì)不同養(yǎng)殖模式和不同地區(qū)的影響存在明顯差異。自配料養(yǎng)殖戶承受成本壓力較大，按照自配料添加玉米的比例為60%~65%來計(jì)算，在自配料料肉比為3.2的情況下，15公斤小豬養(yǎng)殖至115公斤出欄，需要飼料320公斤，其中玉米用量達(dá)到192-208公斤。3月中旬山東地區(qū)玉米最低價(jià)格下跌至2.1元/公斤，8月初上漲至2.8元/公斤；廣東地區(qū)4月初玉米價(jià)格一度下跌至2.32元/公斤，7月末上漲至2.72元/斤。這樣計(jì)算下來，山東及廣東地區(qū)因玉米價(jià)格上漲，生豬養(yǎng)殖成本分別增加134.4~145.6元/頭及76.8~83.2元/頭。
豆粕價(jià)格基本與3月份持平，較4月末下調(diào)200~400元/噸，自配料添加豆粕比例為20%左右，使生豬養(yǎng)殖成本降低25.6~0元/頭。麩皮價(jià)格7月份出現(xiàn)100~150元/噸上漲，按20%添加計(jì)算，使生豬養(yǎng)殖成本增加6.4~9.6元/頭。綜合來看，由于生豬在養(yǎng)殖過程持續(xù)吃料，在不同階段日采食量也不同，難以精確計(jì)算這波大宗原料價(jià)格波動(dòng)對(duì)飼料成本的具體影響。粗略估算，中小自配料散戶8月中出欄的生豬飼料成本較4月份增加30~80元/頭。
外購全價(jià)料的養(yǎng)殖戶受玉米價(jià)格上漲的影響相對(duì)較小，飼料成本上漲幅度僅為0~20元/頭。前期玉米低價(jià)時(shí)，飼料廠普遍備有一定庫存。玉米暴漲后，又增加了新麥、進(jìn)口大麥、進(jìn)口高粱的替代量，而且蛋白原料價(jià)格走低，均緩解了飼料廠的部分成本壓力。7月下旬部分飼料廠曾計(jì)劃調(diào)高飼料出廠價(jià)，提價(jià)幅度在50~100元/噸（折2~4元/包），仍無法完全覆蓋生產(chǎn)成本上漲的幅度。
后期豬價(jià)展望
長期來看，今年黑龍江、山東玉米長勢(shì)較好，旱情雖使玉米產(chǎn)量預(yù)期較前期下調(diào)800萬~1000萬噸，但由于種植面積增加，最終是否會(huì)減產(chǎn)存在不確定性。而且，今年7-9月份預(yù)估小麥替代玉米量達(dá)到800萬噸左右，基本消化了因旱情減產(chǎn)的玉米數(shù)量，再加上國家巨量的臨儲(chǔ)庫存，新玉米上市價(jià)格逐步走低可能性極高，同時(shí)蛋白原料價(jià)格偏弱運(yùn)行，均有利于降低四季度生豬養(yǎng)殖飼料成本。短期來看，在新玉米大量上市前，自配料養(yǎng)殖戶仍需承受飼料成本增加的壓力。近期生豬養(yǎng)殖利潤明顯好轉(zhuǎn)，飼料廠可能會(huì)小幅提高飼料出廠價(jià)，全價(jià)料養(yǎng)殖戶的生豬養(yǎng)殖飼料成本可能增加10~30元/頭。
由于9月新生開學(xué)，中秋肉類加工旺季臨近結(jié)束，但距離國慶尚有一個(gè)月，預(yù)計(jì)9月中旬前國內(nèi)豬價(jià)仍維持高位。9月下旬后需求出現(xiàn)階段性轉(zhuǎn)淡，前期的壓欄豬陸續(xù)出欄，一定程度會(huì)增加豬肉供應(yīng)，豬價(jià)出現(xiàn)回調(diào)概率較高。四季度豬價(jià)仍維持謹(jǐn)慎樂觀判斷。
（布瑞克咨詢，林國發(fā)）
